特色小吃行业发展前景怎么样？
特色小吃是中国饮食不可缺少的一部分，如今更以符合当代人饮食习惯的特点凸显天粮餐饮第一市场的趋势。经济的发展使得人们对于饮食的要求越来越高，饮食习惯也由温饱型向趣味性发展。据了解，在我国经济长期持续增长、人民收入不断提高的大背景下，全国小吃市场扩张迅猛，营业额连续16年保持两位数增长，增幅位居社会消费品各行业的前列，创造了持久广大的利润空间。2013年的餐饮市场调查报告显示，迅速发展的特色小吃行业，发展态势已经引起了众多投资商的密切关注。人们纷纷投资小吃美食行业，掀起一轮又一轮的美食小吃投资热潮。由此估算，未来几年特色小吃仍会成为备受投资商青睐的餐饮领域。随着中国人生活节奏的不断加快，快捷方便的食品需求量成几何式倍增，同时，人们对特色小吃的质量需求也不断提高，更方便、更快捷、更健康、更营养的新型特色小餐饮无疑成为未来几年市场发展的新宠如今，特色小吃业的发展与管理，不仅仅关乎到餐饮行业本身的发展与竞争，更在建立社会主义市场经济过程中，发挥着极为重要和特殊的意义。
