一、【香派小吃】快餐小炒介绍

快餐即预先做好的能够迅速提供顾客食用的饭食，快餐具有大众化、便捷化的优点。如今快餐已成为一种普遍的生活方式。价格合理以满足人们日常生活需要的大众化餐饮。具有快速、方便、标准化、环保等特点，快餐已成为了一种生活方式。炒菜是中国菜区别于其他菜肴的基本特征,炒菜是中国菜的常用制作方法，是中国最广泛使用的一种烹饪方法，小炒店经营简单、市场广阔、不受原料和地区的局限、口味多变、生产快捷、技术可控性强,小炒店中高低档次都有，甚至无装修露天营业,无论在菜市场、学校、工厂还是小区内外均适合开店经营，并且投资小、回报快，随着社会经济发展，人们生活节奏的加快,快餐小炒已经成为各类人群的主流午餐，开一家大众化的快餐或小炒店越来越被一些创业者所钟爱.开一家此类型的特色小店。投资不大，见效快，利润高，没有欠帐，资金回笼快，不用过多的人手就可操作，实为餐饮创业的一个绝佳选择 不过其中火候的掌握、翻动节奏以及调味料的加入种类和次序，为最终炒制是否成功的关键 所以说炒菜看似简单,但是开店和家庭的做法那就不一样了,要想口味做的好，留的住回头客，必须在口味和经营技巧上下工夫。所心选一家有实力有名气的培训机构至关重要。快餐培训,小炒培训.哪里有快餐培训的,快餐培训哪家好,肯定选台州香派小吃培训,追求卓越,如你所愿.

三、【香派小吃】特色小炒的市场前景

1.特色小炒营养健康、适合大众的口味和身体需求，也是上班和流动人群必须的饮食行为，所以有着持续不断的消费需求。

2.小炒点菜品搭配灵活，南北口味都可随意组合，而且口味常变常新，能满足不同口味需求的顾客。

3.是老百姓的日常饮食之一，没有季节性的原因造成直接经济损失淡季，经营稳定，需求持续。

四、【香派小吃】特色小炒店的投资分析

          开一家特色小炒店投资较低，小可以1-2万元，大可十万以上，一个店1人可以做，2人以上也可以，经营灵活、设备简单，管理轻松，现做现卖，当时获利。通常毛利均在50%左右。 

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