意大利面
【香派小吃】意大利面介绍
意大利面，也被称为意粉，是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点。意大利面条有很多种类，每种都有自己的名称，长短有差，其空心的种类被部分汉语使用者称为通心粉。
关于意大利面条的起源，有说是源自古罗马，也有的说是由马可·波罗从中国经由西西里岛传至整个欧洲的讲法。 作为意大利面的法定原料，杜兰小麦是最硬质的小麦品种，具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点，其制成的意大利面通体呈黄色，耐煮、口感好。
意大利面根据种类形状也各不相同，除了中国人认为是面条的的直身粉外还有螺丝型的、弯管型的、蝴蝶型的、空心型，贝壳型的林林总总数百种。
可搭配 ：石锅拌饭＋饮品
【香派小吃】意大利面培训内容
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阶段课程 |
学习内容 |
阶段目标 |
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第一阶段 |
理论学习：1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。 |
示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范、2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。 |
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第二阶段 |
脆皮鸡排意大利面、肉酱意大利面、松阪猪肉黑椒意大利面、
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学习时间：不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3天左右，视个人情况而定。 |
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第三阶段 |
开店指导：流程讲解，包括店面选址、人员配备、物资采购等。 |
设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略、终身技术升级、就业保障、免费使用香派商标品牌 |
本校郑重承诺：
正规培训机构，中途不再收取任何费用，学习期间包吃包住包一切材料费，随到随学，学会为止，老师一对一教学，我们拥有丰富的培训经验，将核心技术倾囊相授，绝不做虚假宣传。
