手撕鸭培训:
四川崇州因盛产板鸭、烤鸭而声名远扬，其板鸭和烤鸭加工源于明清，已有上百年历史，选料考究，集腌、熏、卤之精华于一体,独具干、酥、香的特点。手撕鸭采用先进的腌制和烤制技术，结合现代工艺、传统老汤，加上香都的百年卤水侵泡，一方面有滋补的功效，另一方面也使香味更加浓郁，香而不腻，脆嫩爽口，令人“食之难忘其味，观之难忘其色”，是真正意义上美食与传统文化的结合。 其中手撕烤鸭则是非油炸的健康绿色食品，它采用三十多种名贵中药并容纳四川风味精心制成，色泽金黄，皮带芝麻，骨脆肉嫩，味道鲜美，绝不油腻。绝不含任何色素和防腐剂，是居家旅游的健康食品。在高温（250℃）长达三个小时的明炉焙烤过程中，可以杀死所有可能存在的细菌和病毒，除脂肪和部分水分蒸发和流失外，其它营养素基本没有损失。蛋白质的相对含量还有所增加！别具风味特色，是公认的符合现代消费潮流的非油炸健康绿色休闲食品。作为美味的休闲食品特别适合居家旅游、赠送亲友之佳品！
| 培训内容 |
① 鸭子的选择，
② 鸭子处理技巧
③ 鸭子腌制技巧，
④ 五香鸭腌制技巧，
⑤ 麻辣鸭腌制技巧， ⑥ 烤鸭技术 ⑦ 酱料配置
⑧ 鸭子调味汁技术
⑨ 烤鸭炉，爆鸭炉使用方法，
⑩ 烤制技巧，烤，爆鸭颜色控制。
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| 学习时间 | 不限学习时间，学会为止，包教包会。一般3-5天左右，根据个人掌握情况而定。 | |
| 优惠政策 | 免费提供公司商标； | 提供免费技术升级 |
| 培训保障 | 签订培训合同，包教包会 | |
| 保证每个学员全程都是实践动手学习 | ||
| 保证核心技术配方无保留传授技术 | ||
| 保证学习中途不增加任何杂费 | ||
| 保证学员能够完全掌握核心技术 | ||
| 保证学员能够学到有竞争力好味道的技术 | ||
| 香派小吃培训承诺，学不会，绝不收取任何费用 | ||
培训方式：本校从选料到制作全程手把手教学.学习时间不限，全部动手操作。不做暴利加盟，真正扶持小本创业。全过程学员跟着老师一步步亲手操作完成，老师手把手教学。操作过程中老师会对您制作过程中不正确的地方进行纠正，最后在您全部熟练了以后能独立操作，从原材料开始一步步做出来。直至最后做出的口味和老师所制作的基本相同方可。学习毕业后告诉你所有做生意时要用的材料和工具在哪里买,后期还有免费技术升级.让你创业无忧
