火锅培训
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  • 特色火锅:
    火锅味道的好坏,决定火锅生意的成败.火锅看似简单,其内容丰富.它讲究的是:色,香,味,型,麻,辣,鲜,香.是辣而不躁,麻而不烈,“适口者为佳”色泽红亮,香味纯正浓郁,回味悠长。关键还在于根据不同区域和季节的变化,将众多调味品的单一味通过有机巧妙的加工使它产生一种新型的复合味.好的火锅就应该在店外很远的地方抓住路人的鼻子,让人有一种强烈的食欲,进店后看其色泽红亮,就有一种迫不及待想吃的感觉,只要口感好,就留住客人的嘴了。

    火锅的特点:
         一 火锅汤色清澈红亮,麻辣香味特别浓郁扑鼻,回味清香爽口,麻辣味道可重可轻;
         二 纯天然香料,绝对不含对人体有害的:辣椒红、苏丹红、飘香剂、罂粟;

         三 底料、红油、调料技术操作简单,容易标准化操作。吃了不上火。

     


    投资与营销建议
         1、投资灵活性大,大投资小投资均可。
         2、利润大,纯利润达60%以上,效益可观,发展前景大。
         3、火锅还可以作为各类型酒店单个的主推经营项目。
         4、火锅的经营可多式多样,学员可根据周围的消费人群灵活选择:多人火锅、二人火锅、一人吃的吧台火锅等等。

    【香派小吃】火锅技术培训内容
    培训方式:
    本校从选料到制作全程手把手教学.学习时间不限,全部动手操作。不做暴利加盟,真正扶持小本创业。全过程学员跟着老师一步步亲手操作完成,老师手把手教学。操作过程中老师会对您制作过程中不正确的地方进行纠正,最后在您全部熟练了以后能独立操作,从原材料开始一步步做出来。直至最后做出的口味和老师所制作的基本相同方可。
    培训内容:
    火锅 火锅是汉族传统饮食方式,起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式。
    培训内容 1.食材选购方法 2.羊肉/牛肉/鱼头/三鲜火锅,麻辣/鸳鸯/骨汤火锅等制作方法 3.火锅底料的制作方法
    4.火锅浓香高汤的制作方法 5.配菜的制作处理方法 6.火锅专用秘制红油的制作
    技术赠送 详情可到店咨询!学多优惠多,公司承诺一次性收费
    指导招牌设计,指导菜单设计。(免费使用香派标志)
    终身免费技术升级。(免费技术升级和改善,开店后有什么不懂还可以来免费学习)
    学习方式 老师一对一授课,包教包会,学会为止。不限制学习时间
    培训时间2天左右

     本校郑重承诺:

    正规培训机构,中途不再收取任何费用,学习期间包吃包住包一切材料费,随到随学,学会为止,老师一对一教学,我们拥有丰富的培训经验,将核心技术倾囊相授,绝不做虚假宣传。
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    部分培训项目

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