烤扇贝、生蚝培训
  • 烤扇贝、生蚝培训

  • 一 、生蚝的介绍:
    烤生蚝----流行于沿海城市,因其肉质鲜美,营养丰富,食用且有一定的壮阳功效,固受到广大喜爱海鲜的消费者的疯狂追捧,深受大众欢迎 ,市场销售一度火爆,生蚝的产地,不同的海域的海水质量都对生蚝的肉质和口感有着很重要的影响,一般来说,只要原料够新鲜,都能烤出绝佳的美味,而生蚝易烤,量大,营业额大的特点,也让生蚝成为现代烧烤中最高档的品种之一。

    营养价值
    1、生耗提取物有明显抑制血小板聚集作用,能降低高血脂病人的血脂和血中TXA2含量,有利于胰岛素分泌和利用,又能使恶性肿瘤细胞对放射线敏感性增强,并对其生长有抑制作用;
    2生耗中所含丰富的牛黄酸有明显的保肝利胆作用,这也是防治孕期肝内胆汁瘀积症的良药;
    3所含的丰富微量元素和糖元,对促进胎儿的生长发育、矫治孕妇贫血和对孕妇的体力恢复均有好处;
    4生耗又是补钙的最好食品,它含磷很丰富,由于钙被体内吸收时需要磷的帮助,所以有利于钙的吸收;
    5生耗还含有维生素B12,这是一般食物所缺少的,维生素B12中的钻元素是预防恶性贫血所不可缺少的物质,因而牡蛎又具有活跃造血功能的作用;
    6生耗中所含的蛋白质中有多种优良的氨基酸,这些氨基酸有解毒作用,可以除去体内的有毒物质,其中的氨基乙磺酸又有降低血胆固醇浓度的作用,因此可预防动脉硬化。

    食用功效
    重镇安神,潜阳补阴,软坚散结,收敛固涩。用于惊悸失眠,眩晕耳鸣,瘰疬痰核,徵瘕痞块,自汗盗汗,遗精崩带,胃痛泛酸。煅牡蛎收敛固涩。用于自汗盗汗,遗精崩带,胃痛吞酸。
    1、益阴潜阳。用于阴虚阳亢引起的烦躁。失眠、头晕头痛、耳鸣目眩、潮热盗汗;
    2、收敛固涩。治疗虚汗、滞下、遗精;
    3、软坚散结。可治疗结肿、包块、痰火瘰疬。

    【香派小吃】烤生蚝、扇贝培训方式
    培训费用 价格实时优惠,请电话咨询:13738659408或来公司了解。
    培训内容 烧烤技术理论讲解 各类原料的选购 设备、工具的识别和配置
    原料存放、保鲜技术 配料存放和配置技术 各类原料预处理方法
    烧烤腌料的调制技术 烧烤酱的熬制技术 烧烤海鲜酱的制作
    生蚝、扇贝烤制技术 各式味碟制技术 调料价格和采购渠道
    菜品搭配禁忌 开店选址和促销指导
    技术赠送 赠送香派秘制辣椒酱
    指导招牌设计,指导菜单设计。(免费使用香派标志)
    终身免费技术升级。(免费技术升级和改善,开店后有什么不懂还可以来免费学习)
    学习方式 老师一对一授课,包教包会,学会为止。不限制学习时间
    培训时间2-5天
    本校郑重承诺:

    正规培训机构,中途不再收取任何费用,学习期间包吃包住包一切材料费,随到随学,学会为止,老师一对一教学,我们拥有丰富的培训经验,将核心技术倾囊相授,绝不做虚假宣传。

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